Le projet a pour but de recueillir les témoignages oraux, les anciens documents iconographiques, les dernières traces vivantes qui concernent la vie telle qu’elle se déroulait dans le bassin hydrographique complet de l’Ourthe.
Toute cette matière recueillie sert à l’édition d’ouvrages qui permettent de retracer l’histoire de chaque moulin, le cadre de vie du meunier et de sa famille en accordant autant d’importance aux personnes qu’à leurs outils. Hommage est ainsi rendu à des gens humbles tout en participant à l’enrichissement du patrimoine actuel et à venir des communes concernées.
Langue(s) de publication : Français
